La chapellerie Saint Louis était tenue par la famille Cottin. Elle se trouvait à l'angle de la rue de l'Eperon et du quai Ferrer. La rue de l'Eperon est l'une des plus anciennes rues de Vienne, elle fut parmi les premières à recevoir une dénomination au 12e siècle. Son nom provient du nom de lieu “alperon” devenu par transformation “Eperon”. Quant au quai Ferrer (aujourd'hui la place Saint-Louis) il honorait la mémoire de Francisco Ferrer (1859-1909) un penseur espagnol partisan de l'école laïque qui fut accusé d'avoir participé à un attentat contre le roi et qui fut exécuté.